隠れ家 「東（ひがし）」
2018.12.18
最近、食べているブログばかりで、、、ちゃんと仕事はしています。 今日は、なかなか予約の取れない南区平和にある隠れ家 絶品レストラン「東」へ。 ここは、3日前までの完全予約・組数限定で、人気があり予約が非常に取りづらいところです。年内食べ納めにギリギリセーフ。料理は、創作のフレンチ・和をベース。お店は民家を改装して、ひっそりと佇んでいます。 以下、本日のランチコース。 ↓ これにはビックリ。溶岩で出来ており、蓋を取ると、、、 ↓これが、本当に美味しかったです。鰻とトリュフのクリームスープ！ これで、5000円。コストパフォーマンス 半端ない、、、本当にすべてが美味しく、驚きのあるメニュー構成なのです。 奥様の心のこもった接客とワイルドなシェフ旦那様のコンビも素敵ですよ。 ぜひぜひ、この驚きを食しに行かれてはいかがでしょうか？ 次は、食のことでなく建築のブログを書きます！ 東（ひがし） 福岡市南区平和1-26-36 ※3日前までの完全予約制...
ポークたまごおにぎりを福岡で
2018.12.15
今月、あの沖縄のソウルフード「ポークたまごおにぎり」を食べれるお店が櫛田神社近くにオープンしました。あまりの手軽さと美味しさで2回も行ってしまいました。※持ち帰りができるので、忙しい人や移動の多い人にはピッタリなのです。 SPAM,,, 個人的には、ノーマル・みそ・えび あたりが好きでした。 手土産や差し入れにもピッタリですよ。 ポークたまごおにぎり本店 櫛田表参道 福岡市博多区冷泉町3-15 1F 早朝７：00！～ 21：00...
福祉施設のプロジェクト
2018.12.13
とても規模が大きく、そして魅力のあるプロジェクトが始まります。まずは、関係者キックオフMTGから。 理事長をはじめ、事務局の方々との顔合わせ・現施設の下見・概要やスケジュールの確認などを行いました。 これが、21年前に建設された施設。 内部も案内していただき、必要な機能や動線などを教えていただきました。 現施設での説明が終わり次第、新しい建設予定地へ移動。現施設から15分ほどのところにある500坪の土地へ。 自然が豊かで、眺望も申し分ない。 建物の延床面積は、およそ360坪（1200平米）程度になりそうです。これらかの時代にピッタリな先導的な工法や資材を用いた最先端の施設を提案していきます。完成は2020年3月頃なので、来年は実りある年になりそうな予感です。 ...
TRAM（北欧アンティーク家具・雑貨）
2018.12.10
先日、大切な人への贈り物を買う必要があり何がいいかな？と考えていると、 - 冬の小さなおくりもの - 北欧の小さなおくりものと 冬のうつわや灯をともす道具」 TRAMさんが、このイベント中だったので行ってきました。 相変わらず素敵な北欧ビンテージの雑貨・小物ばかり。 この日は、深めのプレートとガラスの鳥を購入。 やはり素敵なモノを見るということは、目の保養になりますね。 TRAM 福岡県福岡市中央区薬院1丁目6-16 百田ビル202...
新しいプロジェクト始まる
2018.12.1
本日、お呼びがかかり急遽打ち合わせへ。 初めて入るので、少しドキドキ。 これから始まる新しいテナントの関係者顔合わせでした。これから詳細を詰めていく感じで年明けに着手になりそうです。 この日は、相当な人・人・人。 嵐のコンサートの日に打ち合わせだったのです。 ...