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食と暮らしの詰まった 『ぶどうのたね』

※また、建築ブログから脱線・・・福岡への帰りにランチのために、寄り道を。ここに来るたびに思うのですが、集客力とブランディングにおいて群を抜いた存在だと思います。それが『ぶどうのたね』さん。特に女性から圧倒的な支持だと思います。ほぼお客さんは女性です。ここが入口。

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1日1組のフレンチレストラン

先日、息子の七五三で帰郷しました。そのときに毎年、家族で集い食事をする『シェまつむら』に行ってきました。シェフの松村さんはパリのレストランで修業して、日本に帰国。ホテル海の中道やハイアットリージェンシー福岡の料理長を務め、宗像で古民家を改装した隠れ家レストランを開きまし

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Go To うきは市 その2

食事の後は、ショッピングへ。うきは市といえば、白漆喰壁の町家。パタン・ランゲージとでもいいますか、この町並みを維持保存するという意義を感じ取れます。まずは、『ぱんのもっか』さんから。パンストックやアマムダコタンさんみたいな

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Go To うきは市 その1

休みを利用して、食べる・買うの旅へ。場所は、おしゃれスポットの多い『うきは市』へ。福岡市からは、1時間ほどで、『うきは市』に到着します。まずは、ランチから。市街地から、更に山奥へ30分ほどのところにあるスモーク料理やパエリヤを提供する美味しい料理店『IBIZA』さんへ。※姉妹店

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ぱんや 紺青

レベルの高いパン屋さんが多い福岡。パンストックやらアマムダコタンやらマツパンなど有名どころは、人も多い。。そんな環境で、最近よく利用しているパン屋さんがあります。高取にあるパン屋さんですが、まず美味しくて、種類が豊富。そして中で食べることができ

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なかがわ 本店

なぜか、食事ネタが多いこのブログ。。先日、薬院から渡辺通に移転した「なかがわ」さんへ行ってきました。個室利用だったので、ゆっくりと食べることができました。なかがわさんは、正統派イタリアンではなく、独創的な構成が特徴だと思います。料理の一部。前菜から

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TTOAHISU [トアヒス]

今、もっとも好きなレストランがTTOAHISUさん。いつ行ってもフレンドリーに接してくれ、クリエイティブな料理を提供してくれる。お店ができてから、今日まで大切な日に利用させていただいている大切なレストランです。その料理の一部です。和とフレンチの融合

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喫茶 陶花

この日は、ランチと石原稔久さんの展覧会を見るために「喫茶 陶花」さんへ。ランチ後にギャラリーへ移動。ハンバーガーは食べずに、2階へ。独特のテイストで、その世界に引き込まれそうした。自分

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唐津と辰野金吾

唐津へ用事がありましたので、ちょっと寄り道。その場所は、旧唐津銀行本店で辰野金吾と関わりのある建物。今のシンプルでモダンなデザインとは真逆で技術と資金を投入して造られた多くの装飾がある美しいデザインです。天井の漆喰やシャンデリアは見

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週末

今週末は、さらにショールームへ。ソファ(HUKLA)ランチは、ゆっくりと新しく高宮駅近くにできたチーズケーキとカレーの店「townz」へ。最近 よくカレーを食べている感じ。。